28 Μαρτίου 2024 | 9:33 ΜΜ

Τυρινή εβδομάδα με τα καλύτερα ελληνικά τυριά

Η Τυρινή εβδομάδα ξεκίνησε και μέχρι το αποκορύφωμά της την Τυρινή Κυριακή (22/2) το ρίχνουμε στα ελληνικά τυριά! Άλλωστε, έχουμε κι εμείς μεγάλη παράδοση...

Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς

Υλικά συνταγής 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1 κιλό κολοκυθάκια πρωτοφαντά (τρυφερά της εποχής-χωρίς πολλούς σπόρους) 8 κολοκυθοανθούς 2-3 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ.σ....

Καλοκαιρινό ριζότο

Υλικά συνταγής 2 φλ. ρύζι για ριζότο (arborio-karnaroli) ή Καρολίνα 6 ½ φλ. ζωμό λαχανικών ή κότας 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι πράσο 1 κολοκύθι 1 κομμάτι...

Τα 5 λάθη που κάνεις στο ψήσιμο του ψαριού και το καταστρέφεις!

Έχεις πάρει ένα φρεσκότατο ψάρι και σκέφτεσαι να το κάνεις ψητό. Αλλά φοβάσαι ότι για μια ακόμη φορά δεν θα καταφέρεις να το πετύχεις. Γιατί...

Τιμάμε την Παγκόσμια Μέρα Ζυμαρικών!

Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη Παγκόσμια Μέρα Ζυμαρικών η 25η Οκτωβρίου κάθε έτους! Μια μέρα που δεν γιορτάζουν μόνο οι Ιταλοί αλλά σίγουρα και οι Έλληνες, που...

Ανατολίτικο τσιζκέικ

Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη ¾ κ.γ. κάρδαμο 40 γρ. φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 600 γρ. τυρί Philadelphia 200 γρ....

Αυτό θα πει γνήσιος μεζές: Πηλιορείτικο σπετζοφάι

Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ του Πηλίου, που αποτελείται από χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές, προσγειώνεται στο τραπέζι σου από τον Πέτρο Συρίγο. Γρήγορος κρασομεζές, μπυρομεζές ή και...

Τo πιο μυρωδάτο αλμυρό πρωινό με μόλις 5 υλικά!

Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη Θα μπορούσες να πεις ότι είναι κάτι απολαυστικό για πρωινό, που ψήνεται στο πυρέξ και μοιάζει με πικάντικο γαλλικό τοστ ή...

KATRIN

Γράφει ο Χρήστος Ζαμπούνης Ο Πλούταρχος χαρακτήρισε τον Νικία ιδανικό ηγεμόνα. Το ''Katrin'' βρίσκεται στην οδό Νικίου στη Χώρα της Μυκόνου. Τυχαίο; Δεν νομίζω. Πρόκειται...

Μπιφτέκια κοτόπουλο γεμιστά

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα 1 κ.σ....

Talk About