Φιλέτο γλώσσας γεμιστό με καβούρι
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
6 φιλέτα γλώσσας
250 γρ. καβουρόψιχα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
200 γρ. τυρί Philadelphia
50 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. λεμόνι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο...
Κρέπες σουφλέ με πράσο και θυμάρι
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ
160 ml γάλα
100 γρ. αλεύρι
30 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 αυγά
ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ
3 μέτρια πράσα ψιλοκομμένα
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. θυμάρι
½ κ.γ....
Το σκορδάτο κοτόπουλο της Gladys
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
½ κούπα χυμό πορτοκάλι
½ κούπα χυμό λάιμ
1 κ.σ. λευκό ξύδι
8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ½ κ.σ. αλάτι
1...
Μοσχάρι κατσαρόλας με νιόκι
Το μοσχάρι κατσαρόλας είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη και ιδανική για τον χειμώνα. Ο ζωμός από...
Ολόκληρες ντομάτες σε βάζα: Μάθετε βήμα προς βήμα την κονσερβοποίηση και αποστείρωσή τους!
Υλικά
1 & ½ (ενάμιση κιλό) ντομάτες
Λίγο φρέσκο βασιλικό
3-4 σκελίδες σκόρδο
Ανθός αλατιού
Βάζα γυάλινα
Εκτέλεση
1. Διαλέγουμε ντομάτες γερές, ώριμες και χωρίς χτυπήματα. Τις αποφλοιώνουμε.
2. Αποστειρώνουμε τα βάζα...
Αυτή είναι η συνταγή για ζεστό smoothie σοκολάτας που ενεργοποιεί τον μεταβολισμό!
Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη
Και εδώ είναι που καταρρίπτονται όλοι οι κανόνες... Τα smoothie δεν είναι μόνο καλοκαιρινά και δεν υπάρχουν μόνο αυτά που σερβίρονται...
Πώς αγοράζουμε, συντηρούμε και μαγειρεύουμε τον κιμά!
Κιμά αποκαλούμε το αλεσμένο κρέας. Μπορεί να παρασκευαστεί από όλα τα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και άλλα. Στην Ελλάδα τον χρησιμοποιούμε...
Τα μυστικά της τέλειας γιορτινής σαλάτας!
Οι σαλάτες στα γιορτινά τραπέζια είναι απαραίτητες. Χαρίζουν φρεσκάδα και δροσιά, ενώ προετοιμάζουν τη γεύση και το στομάχι για το γλυκό.
Πώς πάνε οι ετοιμασίες;...
Οι 4 καλύτερες συνταγές για γλάσο βασιλόπιτας!
Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη
Σε ποιόν θα πέσει το φλουρί; Ποιός θα είναι ο τυχερός της νέας χρονιάς; Όλες οι νοικοκυρές που δεν έχουν σταματήσει...
Σούπα με πράσινο μήλο, τραγανό μπέικον και αφρό γλυκάνισου
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Παλιά όταν λέγαμε σούπα εννοούσαμε κοτόσουπα, ψαρόσουπα και βραστό. Όταν ήταν κάποιος άρρωστος τότε είχαμε φιδέ ή τραχανά και υπήρχε και...
