29 Μαρτίου 2024 | 2:21 ΠΜ

Κρέπες σουφλέ με πράσο και θυμάρι

Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ 160 ml γάλα 100 γρ. αλεύρι 30 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 αυγά ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ 3 μέτρια πράσα ψιλοκομμένα 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. θυμάρι ½ κ.γ....

Crumble Cake με μπανάνα και σοκολάτα

Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου Υλικά ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLE 100 γρ. καρύδια 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα 80 γρ. βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 200 γρ. βούτυρο 300 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 250...

“Το κύμα του Δούναβη” δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου!

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας. Μερίδες: 20, Προετοιμασία: 1 ώρα και 15′, Ψήσιμο: περίπου 40′, Αναμονή: 2-3...

Σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια

Συστατικά 1 ½ κιλό σουβλάκια (έτοιμα από τον κρεοπώλη σας) 10 πίτες ελληνικές από το σούπερ μάρκετ 2 μεγάλες τομάτες κομμένες σε ροδέλες 1...

Φτιάξε Chips φράουλας: ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ

Επιτέλους, έφτασε η εποχή του πιο αγαπημένου φρούτου! Η φράουλα δεν είναι μονάχα ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα, αλλά και από τα πιο αγαπημένα...

Ένα σπάνιο αυγοτάραχο

Γράφει ο Γιάννης Στασινόπουλος Από τον Αρχέστρατο, τον πρώτο μάγειρα της Αρχαιότητας, έως την Βαλιντέ Σουλτάνα και από τους Φαραώ έως τον Φέρναν Άντρια, τον...

Λαχταριστή μανιταρόσουπα με ελάχιστες θερμίδες

    Προετοιμασία: 20′ Μαγείρεμα: 30′ Για 4 άτομα Υλικά 500 γραμμ. μανιτάρια λευκά (Champignon) 250 γραμμ. μανιτάρια πλευρώτους 3κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια 2 σκελίδες...

Σαρδέλες φούρνου με λεμονάτες πατάτες και σκόρδο

Υλικά συνταγής 8 μέτριες πατάτες 1 κιλό σαρδέλες ή γαύρος 1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 2 λεμόνια (χυμός) 1 κ.γλ ρίγανη 3/4 φλ. ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεκινάμε τις σαρδέλες ψητές στο...

Πικάντικη λαχανόσουπα με κρουτόν σίκαλης

Πικάντικη λαχανόσουπα με κρουτόν σίκαλης με λιγότερες από 300 θερμίδες ανά μερίδα. Μερίδες: 4 Συνολικός χρόνος: Μία ώρα και 10 λεπτά Υλικά για τη λαχανόσουπα • 2 φέτες...

Ανατολίτικο τσιζκέικ

Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη ¾ κ.γ. κάρδαμο 40 γρ. φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 600 γρ. τυρί Philadelphia 200 γρ....

Talk About