Απέραντα τραπέζια, πανάκριβες πορσελάνες, χρυσοποίκιλτα σερβίτσια, επιβλητικοί πολυέλαιοι, πλούσια εδέσματα, γαστρονομικές απαιτήσεις υψηλών προδιαγραφών είναι τα στοιχεία που ο καθένας από εμάς φαντάζεται να συνθέτουν την ατμόσφαιρα μέσα στην οποία η – Βασίλισσα Ελισάβετ – γευματίζει στο Μπάκινκχαμ!
Πράγματι, μπορεί το σκηνικό να αποπνέει χλιδή & να δεσπόζει η πολυτέλεια στο χώρο που απολαμβάνει το εκλεκτό της μενού, όμως, κατά γενική ομολογία, το διατροφολόγιο της Ελισάβετ προσιδιάζει σχεδόν… σε κοινού θνητού. Όπως θα διαπιστώσουμε, είναι πιο απλό & λιτό απ’ ότι θα μπορούσε να φανταστεί κανείς. Η ίδια έχει άποψη για τα πάντα σε σχέση με ό,τι καταναλώνει και μάλιστα διακρίνεται για τις τυπολατρικές συνήθειες, εμμονές σε συνδυασμούς τροφών &… κάπως δικαιολογημένες παραξενιές που αρμόζουν σε μια βασιλομήτορα…!
Ένας από τους βασικούς κανόνες που τηρεί απαρέγκλιτα είναι πως το γεύμα της δεν πρέπει να περιλαμβάνει… άμυλο.
Ο σεφ του παλατιού (Ντάρεν Μακγκράντι) αποκάλυψε ότι αυτό δεν ισχύει και για τους άλλους… γαλαζοαίματους, όπως για παράδειγμα – τον πρίγκιπα Γουίλιαμ – που διαθέτει πιο απαιτητικό ουρανίσκο, υπεραγαπάει το φαγητό & μπορεί να πλέκει το εγκώμιο για αυτό ατέλειωτες ώρες.
- INFOs
Ακόμη, η βασίλισσα της Αγγλίας, παρά τα 90 της χρόνια πέρα από τσάι πίνει &… αλκοόλ! Σε καθημερινή μάλιστα βάση.
H –Telegraph – πάντως δημοσιεύει το πλήρες ημερήσιο διατροφικό μενού της βασίλισσας Ελισάβετ, για όσους θέλουν να ρίξουν μια ματιά:
- Το πρωινό
Η Βασίλισσα Ελισάβετ ξεκινάει την ημέρα της με μια πορσελάνινη κούπα ζεστό τσάι Earl Grey (χωρίς γάλα η ζάχαρη ) & μπισκότα. Έπειτα καταναλώνει δημητριακά & φρούτα. Μερικές φορές επιλέγει τοστ & μαρμελάδα ή αυγά σκραμπλ με… καπνιστό σολομό & τρούφα.
- Πριν το μεσημεριανό
Η Μεγαλειοτάτη πίνει ένα ποτήρι τζιν & Dubonnet (aperitif) με… μια φέτα λεμόνι & πολύ πάγο.
- Το μεσημεριανό
Είναι λιτό & περιλαμβάνει για παράδειγμα – ψάρι με λαχανικά – κατά προτίμηση: γλώσσα με σπανάκι & κολοκυθάκια. Ενίοτε επιλέγει κοτόπουλο στο γκριλ με σαλάτα, ενώ βασικός της κανόνας είναι ότι: απαγορεύονται το ρύζι, οι πατάτες και τα μακαρόνια.
- Το απογευματινό
Η Βασίλισσα απολαμβάνει καθημερινά μια κούπα τσάι (και το απόγευμα), το οποίο σερβίρεται με μικρά σάντουιτς που περιλαμβάνουν αγγούρι, καπνιστό σολομό, αυγό και μαγιονέζα ή ζαμπόν και μουστάρδα. Από το ψωμί βέβαια αφαιρείται η κόρα, προκειμένου να μην έχουν πολλές θερμίδες. Επίσης, απολαμβάνει μικρά σάντουιτς με μαρμελάδα βατόμουρο.
Ακόμα το τσάι σερβίρεται κάποιες φορές με βουτήματα & μπισκότα, με αγαπημένα της αυτά με μέλι, τζίντζερ, φρούτα & σοκολάτα.
- Το βραδινό
Για το βραδινό επιλέγει φιλέτα βοδινού ή κρέας ελαφιού, φασιανό ή σολομό. Το κρέας σερβίρεται με σος από μανιτάρι, ουίσκι & κρέμα.
- Το επιδόρπιο
Αυτό περιλαμβάνει φράουλες από το Balmoral ή γλυκά λευκά ροδάκινα (από το κάστρο του Windsor). Η Βασίλισσα λατρεύει τη σοκολάτα (και τη μους σοκολάτας), είτε αυτή προέρχεται από κάποια ακριβή μάρκα είτε όχι.
- Νομίζατε ότι φτάσαμε στο τέλος; Λάθος…
αφού η Βασίλισσα Ελισάβετ κλείνει πάντοτε την ημέρα της με… ένα ποτήρι σαμπάνια!
Πηγή: www.bovary.gr
