Life Style

Life

Δύο νεκροί από τον ιό του Δυτικού Νείλου -Οι περιοχές υψηλού κινδύνου και πώς...

«Απρόβλεπτο» χαρακτηρίζουν οι ειδικοί του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων τον ιό του Δυτικού Νείλου, που μεταδίδεται με το τσίμπημα μολυσμένου κουνουπιού -τα κουνούπια...

Σε ποιους μοιάζουμε; Τι αποκάλυψε η πρώτη ανάλυση DNA Μυκηναίων και Μινωιτών

Οι Μινωίτες και οι Μυκηναίοι είχαν μεγάλες γενετικές συγγένειες μεταξύ τους παρά τις όποιες διαφορές τους, κατάγονταν και οι δύο κυρίως από τους πρώτους...

Γιατί η περιοδοντική νόσος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στις γυναίκες – Νέα έρευνα

Η περιοδοντική νόσος σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology,...

Ιδρώτας: Πότε δεν είναι ούτε φυσιολογικός, ούτε αθώος

Σε αρκετές περιπτώσεις η εφίδρωση  δεν είναι ούτε φυσιολογική ούτε αθώα, προειδοποιούν οι επιστήμονες. Όπως λένε συνήθως εκδηλώνεται όταν κάνει πολλή ζέστη ή κάποιος ασχολείται...

Γαστρονομία

Καλοκαιρινό ριζότο

Υλικά συνταγής 2 φλ. ρύζι για ριζότο (arborio-karnaroli) ή Καρολίνα 6 ½ φλ. ζωμό λαχανικών ή κότας 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι πράσο 1 κολοκύθι 1 κομμάτι πράσο 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλ. αρακά ψιλοκομμένα ψιλά φασολάκια (φρέσκα ή...

Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα

Υλικά συνταγής 1 δόση ζύμη για τάρτες Για τη γέµιση: 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο 3-4 ημιλιαστές ντομάτες λαδιού καλά στεγνωμένες και ψιλοκομμένες 250 γραμμ....

Μαριναρισμένο κοντοσούβλι κοτόπουλο με κους κους

Υλικά συνταγής 4 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ. λευκή κρέμα βαλσαμικό λίγες σταγόνες χυμός λεμόνι 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι θυμάρι ρίγανη δεντρολίβανο κρεμμύδι και χρωματιστές πιπεριές σε τέταρτα Για το κους κους 2 φλ. κους κους 2 φλ....

Μακαρονάδα καλοκαιρινή με ταλιατέλες

Υλικά συνταγής 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 4 κ.σ ελαιόλαδο 3 σκ. σκόρδο σπασμένες 1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ 12 πομοντόρια (ντομάτες) φρέσκα ή εμπορίου 10 μεγάλα φύλλα φρέσκο βασιλικό 100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο (κρύο) στο αλουμινόφυλλο 1 συσκευασία ταλιατέλες 500...

Τηγανιά καλοκαιρινή

Υλικά συνταγής 1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 15 ντοματίνια μακρόστενα 1 μικρή ζουμερή vτομάτα 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1/2 φλ. ούζο φρέσκα μυρωδικά ρίγανη θυμάρι ή φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι 150 γραμ. χαλούμι...