Γράφει ο Κώστας Λάσκαρης
Πολλές φορές αναρωτιόμαστε, παλιά οι γιαγιάδες μας πως κατάφερναν να ανταποκρίνονται στο δύσκολο & απαιτητικό ρόλο της νοικοκυράς;
Και όμως τα κατάφερναν όλα…
μάλιστα οι παραδοσιακές συμβουλές και τα μυστικά της γιαγιάς γίνονται με απλούς, ανέξοδους & φυσικούς τρόπους…
…Ίσως μάλιστα να έχουν και καλύτερα αποτελέσματα!
– Για να μην μυρίσει το σπίτι, όταν τηγανίζουμε ψάρια, βράζουμε σε ένα μπρίκι…λίγη κανέλα.
– Για να μη κολλάνε τα καινούργια σκεύη… βράζουμε πρώτα γάλα.
– Για να είναι μαλακά τα ρούχα μία κουταλιά… σόδα φαγητού.
– Κρασί κόκκινο αν πέσει στο χαλί, ρίχνουμε…ψιλό αλάτι.
– Για να διατηρηθούν οι πατάτες σκληρές, βάζουμε…2-3 μήλα ανάμεσά τους.
– Τα φρούτα στην φρουτιέρα διατηρούνται αν βάζουμε και… λεμόνια.
– Για να καθαριστούν τα παράθυρα και να… δείχνουν αόρατα, βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό δύο… φακελάκια τσάι.
– Το μπάνιο καθαρίζει τέλεια με… άσπρο ξύδι και οι βρύσες… με λεμόνι.
– Το κόκκινο κρασί στα υφάσματα βγαίνει αν τριφτεί ο λεκές πριν από το πλύσιμο με… σόδα… όχι με αλάτι γιατί θα τρυπήσει το ύφασμα ύστερα από μερικά πλυσίματα.
– Αν στα ρούχα πέσει κόκα – κόλα τρίβουμε ελαφρά με ένα πανάκι βουτηγμένο σε… οινόπνευμα και αμέσως μετά το πλένουμε.
– Αν ο νεροχύτης έχει άσχημες μυρωδιές ρίχνουμε μία φορά τον μήνα βραστό νερό με 1 φλιτζάνι του καφέ αλάτι.
– Το κιτρίνισμα στο ύφασμα από το σίδερο καθαρίζει με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οξυζενέ.
– Ο στόκος από τα ξύλινα έπιπλα βγαίνει με… νερό & αμμωνία.
– Η μούχλα από το σπίτι ή τα ρούχα βγαίνει με… χυμό λεμονιού.
– Αν έχει στεγνώσει το κέικ το βουτάμε σε… γάλα & κατόπιν βάζουμε το γλυκό να ζεσταθεί σε μέτριο φούρνο.
– Για τις ψείρες στα λουλούδια. Σε ένα κιλό ζεστό νερό ρίχνουμε ½ μπουκάλι οινόπνευμα και μία χούφτα σαπούνι αρκάδι. Αυτό ύστερα από μέρες γίνεται…ζελές. Το επάνω μέρος το πετάμε. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε ένα μπουκάλι και ψεκάζουμε τα λουλούδια που έχουν ψείρες.
– Για να καθαρίσουν οι γιακάδες των κουστουμιών βάζουμε σε ένα φλιτζάνι του καφέ μία κουταλιά αμμωνία και αφού βουτήξουμε ένα πανί τρίβουμε τον γιακά.
– Αν στο βάζο έχουμε τριαντάφυλλα ή άλλα λουλούδια και βάλουμε στο νερό… αμμωνία (θα αλλάξουν χρώμα)
– Αν σας πέσει περισσότερο ξύδι στο φαγητό, τοποθετήστε στην κατσαρόλα ένα ολόκληρο… άβραστο αυγό – για 15’.
– Για να μη μυρίζουν τα παπούτσια περάστε το εσωτερικό με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε… βενζίνη.
– Για λεκέδες από καφέ ή τσάι βουτήξτε το ύφασμα στο… ξύδι και βουρτσίστε το μετά με βούρτσα βουτηγμένη σε… νερό και αλάτι.
– Οι μολυβιές από στυλό πάνω σε πλαστικό αφαιρούνται με… οινόπνευμα (ανακατεμένο με άσπρο ξύδι)
– Για να φτιάξουμε δική μας λάκ, ανακατεύουμε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο φλιτζάνια νερό, μισό ποτήρι χυμό λεμονιού & …βράζουμε το μείγμα.
– Για τα τσιμπήματα από έντομο τρίψτε… κρεμμύδι ή πράσο (στο δέρμα).
– Θέλετε να γυαλίσετε το πάτωμα; Βάζουμε στο νερό λίγη χλωρίνη, τον χυμό από… 2 λεμόνια, ενός …πορτοκαλιού & λίγο ξύδι.
– Για να εξουδετερώσετε τις μυρωδιές τις μπογιάς σε ένα φρεσκοβαμμένο δωμάτιο, βάζουμε στην μέση του δωματίου ένα πανεράκι με… ψίχα ψωμιού ή 1 κρεμμύδι κομμένο.
-Όταν μυρίζει το τηγάνι ή η κατσαρόλα από ψάρια που μαγειρέψαμε βάζουμε 4 κουταλιές… ξύδι & αφήνουμε το σκεύος πάνω στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ξύδι.
-Για πιο αφράτους κεφτέδες βάζουμε…αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
-Πριν χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι καλό είναι να το βάλετε μέσα σε ζεστό νερό για 5’ (θα έχετε περισσότερο χυμό)
-Σε παράθυρο που έχει φουσκώσει και δεν κλείνει περνάμε την βάση με… σαπούνι.
-Επίσης όταν ένα φερμουάρ δεν κλείνει το περνάμε με… σαπούνι & γλιστράει.
– Η σκουριά από τις βρύσες βγαίνει με… νερό & λεμόνι.
– Για να καθαρίσετε το σίδερο ιδανικό είναι το… νερό & ξύδι.
– Αν έχουμε ιδρώσει και ο λεκές από τα ρούχα δεν βγαίνει, το τρίβουμε με… νερό & ξύδι.
Η δοσολογία, είναι: 3 ποτήρια νερό και 1 ξύδι.
– Για να ξεπαγώσουμε κατεψυγμένο ψάρι to βάζουμε σε μια λεκάνη με… λίγο γάλα & αλάτι. (Το γάλα θα πάρει την άσχημη μυρωδιά και θα γίνει σαν φρέσκο…)
– Οι λεκέδες από γράσο στα χέρια & στα ρούχα βγαίνουν με… σαμπουάν ή αφρόλουτρο.
– Αν μυρίζουν τα χέρια σκόρδο τρίψτε τα με μαϊντανό ή σέλινο και λεμόνι.
– Αν θέλετε να μακρύνετε ένα ρούχο & φαίνεται το σημάδι του στριφώματος το βουρτσίζουμε με…λευκό ξύδι & σιδέρωμα με…χλιαρό σίδερο.
– Εάν το σίδερο σκουριάσει αλείψτε το με… αγνό λάδι (για 12 ώρες και μετά τρίψτε το με ένα πανί).
– Για να καθαρίσετε την σκουριά από την μπανιέρα, τρίψτε το σημείο με… κόκκινο ξύδι ζεστό.
– Θέλετε τα σκεύη της κουζίνας να αστράφτουν, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας… λευκαντικό ρούχων.
-Για να βγάλουμε ένα φελλό από ένα μπουκάλι, αφήνουμε να τρέξει… ζεστό νερό στο μπουκάλι (Ο φελλός θα βγει εύκολα)
-Για να μη μαυρίσει η κατσαρόλα πριν βάλουμε το σιρόπι για το γλυκό ρίχνουμε… 5 σταγόνες λεμόνι.
-Για να φύγει ένας λεκές λαδιού από ευαίσθητα υφάσματα, βάζουμε μια χαρτοπετσέτα κάτω από τον λεκέ με… πολύ ταλκ.
-Τα φρούτα του καλοκαιριού μπορούμε να τα απολαμβάνουμε και τον χειμώνα αν τα διατηρούμε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο… οινοπνευματώδες ποτό (όπως κονιάκ για τα δαμάσκηνα, λικέρ για τα πορτοκάλια, βότκα για τα αχλάδια)
-Θέλετε να στενέψετε το φαρδύ σας τζιν; Ρίξτε σε μία λεκάνη νερό με… αλάτι & μουσκέψτε το.
– Για τα κουνούπια βάζουμε σε ένα ποτήρι… ξύδι.
Τέλος…
…Μην τρέχεις ποτέ πίσω από ένα τραίνο ή από ένα άτομο. Έρχεται πάντα επόμενο!
