Μοιάζει με ρυζόγαλο σε φλυτζάνι, δεν είναι όμως. Είναι το θαυματουργό σαλέπι!
Τις ημέρες των γιορτών, μια βόλτα στη γειτονική, από την πατρίδα μου, Ανδριανούπολη, προς μεγάλη έκπληξη ανακάλυψα το «Σαλέπι». Το λέω με λύπη διότι...
Κυριακάτικο φαγητό: κοτόπουλο με μαρινάδα μαϊντανού!
Η βασική συνταγή απλή! Ψητό κοτόπουλο, για την ακρίβεια τα άκρα και η πλάτη του, στο φούρνο. Αυτό που τη διαφοροποιεί και την κάνει...
Από που πήραν το όνομά τους οι Κουραμπιέδες και τα Μελομακάρονα;
Γλυκέ μου κουραμπιέ!! Το μικρό εύθρυπτο γλυκό αποτελεί το πιο μυρωδάτο σύμβολο των Χριστουγέννων. Η χιονάτη μπαλίτσα με το ανθόνερο, το βούτυρο και την...
Πορτοκαλόπιτα, η παραδοσιακή
Έχω μια διάθεση τελευταία να πειραματίζομαι με γλυκά πιο ελαφριά, με πιο αγνά υλικά ενώ άλλες φορές κάποια κλασικά, γνωστά, γνώριμα, ίσως πιο παραδοσιακά...
Τα 5 λάθη που κάνεις όταν φτιάχνεις μακαρονάδα
Eίναι μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις των Ελλήνων, ψηλά στις προτιμήσεις τους.
Tα μακαρόνια είναι πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, είναι μέρος της μεσογειακής μας...
Μια πρωτότυπη ρεβυθάδα για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Μπορεί άραγε μια απλή ρεβυθάδα στο φούρνο να γίνει πιο νόστιμη απ’ ότι συνήθως; Ναι, και βέβαια μπορεί!
Αρκούν μερικές λιαστές ντομάτες, αρκετό δενδρολίβανο και...
Φτιάξε χριστουγεννιάτικες σοκολάτες με φιγούρες από ξηρούς καρπούς!
Γιορτινές σοκολάτες που διακοσμώ με ξηρούς καρπούς σε χριστουγεννιάτικα σχέδια, που όχι μόνο στολίζουν αλλά δίνουν τη γεύση τους.
Για κέρασμα στα κάλαντα ή για...
Φτιάξτε μια διαφορετική καρμπονάρα φούρνου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο
Υλικά
Για το κοτόπουλο
2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. μανιτάρια φρέσκα
1...
Πατάτες σαν λαζάνια: Nοστιμιά εκτάκτου ανάγκης!
Η ένωση της πατάτας με το τυρί, με όποιον τρόπο και αν μαγειρεύονται, παραμένει αξεπέραστη. Αυτή τη συνταγή για πατάτες σαν... λαζάνια, με αλλαντικά...
Φτιάξτε κουραμπιέδες με κομματάκια σοκολάτας!
Τo γλύκισμα των Χριστουγέννων, οι κουραμπιέδες, είναι εύκολοι και δεν χρειάζονται πολύ κόπο. Μοσχοβολάνε όλο το σπίτι, είναι τέλεια διαδικασία να την κάνετε με...
