Γράφει ο Κώστας Λάσκαρης
Δύο chef και ένας… pastry chef ένωσαν τις δημιουργικές τους δυνάμεις για να κάνουν πιο εύγευστη την ζωή των ασθενών, αλλά και πιο ευχάριστη τη βάρδια των γιατρών του Τζάνειου Νοσοκομείου.
Ο Ιάκωβος Απέργης, ο οποίος εργάζεται εκεί ως υπεύθυνος κουζίνας… κάλεσε πριν από λίγες μέρες τους δύο εκλεκτούς του φίλους Ηλία Μαμαλάκη και Διονύση Αλέρτα, ώστε να ετοιμάσουν ένα υπέροχο μενού που θα περιλαμβάνει ποιοτικό φαγητό & υπέροχα επιδόρπια, δίνοντας μια ξεχωριστή νότα αισιοδοξίας & λίγες στιγμές χαράς σε όσους είναι κλινήρεις, αλλά και στους εργαζομένους του νοσοκομείου.
Φυσικά και οι δύο αποδέχθηκαν την πρόσκληση και βρέθηκαν να πειραματίζονται, να ανακατεύουν υλικά, με τις κατσαρόλες και τα ταψιά να πρωταγωνιστούν στο όλο αυτό υπέροχο & βαθιά ανθρώπινο εγχείρημα, με το προσωπικό της κουζίνας επί ποδός.
Μάλιστα δεν παρέλειψαν να κάνουν σχετικές αναρτήσεις από την όμορφη γαστρονομική περιπέτειά τους…
“Λαχανοντολμάδες με άνιθο δυόσμο φρέσκο και ξερό κρεμμύδι
Μετρημένο αλάτι και ξυνούτσικο αυγολέμονο
Μους σοκολάτας γάλακτος με τριμμένο μπισκότο μαύρης σοκολάτας
Νοστιμιές στον Πειραιά απόψε
Θα φάνε νόστιμα θα γλυκαίνουν και κοιμηθούν ήρεμα”.
