Τιραμισού με μαύρη μπύρα
Αυτή η παραλλαγή του κλασικού τιραμισού σε ποτήρι με μαύρη μπύρα αντί για καφέ εσπρέσο θα την λατρέψετε, ειδικά αν αγαπάτε το τιραμισού αλλά...
Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια του Άκη Πετρετζίκη
Υλικά
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
1 κ.γ ελαιόλαδο
80 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους
1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80 γρ. φρέσκο σπανάκι
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα...
Πορτοκαλόπιτα, η παραδοσιακή
Έχω μια διάθεση τελευταία να πειραματίζομαι με γλυκά πιο ελαφριά, με πιο αγνά υλικά ενώ άλλες φορές κάποια κλασικά, γνωστά, γνώριμα, ίσως πιο παραδοσιακά...
Φλωρεντίνες
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Σεπτέμβριος του 1983 και το ΟΑΚΑ για δυο συνεχόμενες μέρες κατακλύζεται από 150.000 κόσμου που θέλει να γιορτάσει τα 20 μουσικά...
Μοιάζει με ρυζόγαλο σε φλυτζάνι, δεν είναι όμως. Είναι το θαυματουργό σαλέπι!
Τις ημέρες των γιορτών, μια βόλτα στη γειτονική, από την πατρίδα μου, Ανδριανούπολη, προς μεγάλη έκπληξη ανακάλυψα το «Σαλέπι». Το λέω με λύπη διότι...
Πατάτες σαν λαζάνια: Nοστιμιά εκτάκτου ανάγκης!
Η ένωση της πατάτας με το τυρί, με όποιον τρόπο και αν μαγειρεύονται, παραμένει αξεπέραστη. Αυτή τη συνταγή για πατάτες σαν... λαζάνια, με αλλαντικά...
Τιμάμε την Παγκόσμια Μέρα Ζυμαρικών!
Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη
Παγκόσμια Μέρα Ζυμαρικών η 25η Οκτωβρίου κάθε έτους!
Μια μέρα που δεν γιορτάζουν μόνο οι Ιταλοί αλλά σίγουρα και οι Έλληνες, που...
Μίνι κρουασάν βουτύρου με 5 υλικά
Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη
Υπάρχει καλύτερο πρωινό από αχνιστά και μυρωδάτα κρουσανάκια βουτύρου, που μπορούν να συνοδέψουν απίθανα τον καφέ ή το χυμό σας; Ιδού...
Η συνταγή για τη γνωστή σάλτσα Jack Daniel’s
"Η απίστευτη sauce γνωστού εστιατορίου...συνοδεύει κρέας, κοτόπουλο και ότι άλλο θέλετε"
Τι χρειαζόμαστε:
1 κεφάλι σκόρδο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2/3 κούπας νερό
1 κούπα χυμό ανανά
1/4 κούπας teriyaki sauce
1...
Η πιο εύκολη συνταγή για μακαρονάδα «aglio e olio»
Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για εκείνα τα βράδια που γυρνάς σπίτι πεινασμένη και με ελάχιστη ενέργεια για να μαγειρέψεις ή εκείνες τις περιπτώσεις που...
