Λαχταριστή μανιταρόσουπα με ελάχιστες θερμίδες
Προετοιμασία: 20′
Μαγείρεμα: 30′
Για 4 άτομα
Υλικά
500 γραμμ. μανιτάρια λευκά (Champignon)
250 γραμμ. μανιτάρια πλευρώτους
3κ.σ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια
2 σκελίδες...
Κέικ γεμιστό με πραλίνα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μοναδικό κέικ με πραλίνα σοκολάτας!
Παραμιλάς στην πρώτη μπουκιά! Φτιάξτε το όλοι!
Υλικά
Για το παντεσπάνι βανίλιας
4 μεγάλα αβγά
220 γρ. ζάχαρη
220 γρ. μαλακό βούτυρο
220 γρ. αλεύρι...
Μπιφτέκια στο φούρνο
Τα μπιφτέκια φούρνου είναι ένα απλό και καθημερινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Μετά από αρκετές δοκιμές σε διάφορες συνταγές, έχω καταλήξει στην πιο...
Αφράτη τυρόπιτα
Υλικά
230 γρ. βούτυρο
250 γρ. φύλλο κανταΐφι
200 γρ. ανθότυρο
300 γρ. φέτα
300 γρ. γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά
200 γρ. γιαούρτι
4 αυγά
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ....
Αυτό θα πει γνήσιος μεζές: Πηλιορείτικο σπετζοφάι
Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ του Πηλίου, που αποτελείται από χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές, προσγειώνεται στο τραπέζι σου από τον Πέτρο Συρίγο. Γρήγορος κρασομεζές, μπυρομεζές ή και...
Φιλέτο γλώσσας γεμιστό με καβούρι
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
6 φιλέτα γλώσσας
250 γρ. καβουρόψιχα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
200 γρ. τυρί Philadelphia
50 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. λεμόνι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο...
Τα 9 μυστικά για τέλειο γιουβέτσι στο φούρνο!
Γιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος που έδωσε το όνομά του σε ένα απ’ τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό, ορισμό του comfort...
Σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια
Συστατικά
1 ½ κιλό σουβλάκια (έτοιμα από τον κρεοπώλη σας)
10 πίτες ελληνικές από το σούπερ μάρκετ
2 μεγάλες τομάτες κομμένες σε ροδέλες
1...
Τo κρασί αποκτά καλύτερη γεύση όταν συνοδεύεται…
...από τυρί!
Γάλλοι ερευνητές ανακάλυψαν τον τρόπο να κάνει κάποιος ακόμη κι ένα φθηνό κρασί να έχει καλύτερη γεύση: προσθέτεις τυρί στο μενού.
Σύμφωνα με την...
Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι και φέτα
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Από χθες το βράδυ μια γειτονιά του βορειοδυτικού Λονδίνου πανηγυρίζει. Η Watford επιστρέφει στα μεγάλα σαλόνια, μετά από πάρα πολλά χρόνια...
