Τα 9 μυστικά για τέλειο γιουβέτσι στο φούρνο!
Γιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος που έδωσε το όνομά του σε ένα απ’ τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό, ορισμό του comfort...
Λαχταριστή μανιταρόσουπα με ελάχιστες θερμίδες
Προετοιμασία: 20′
Μαγείρεμα: 30′
Για 4 άτομα
Υλικά
500 γραμμ. μανιτάρια λευκά (Champignon)
250 γραμμ. μανιτάρια πλευρώτους
3κ.σ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια
2 σκελίδες...
Vegan λαχταριστή μπισκοτένια φουντουκόταρτα
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα digestive
2-3 κουτ. της σούπας βίγκαν βούτυρο
1 κουτί κρέμα καρύδας
250γρ. μαύρη σοκολάτα
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
1 φλιτζάνι φουντούκια
1/4...
Για πρώτη φορά στην Αθήνα το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο
Στην Αθήνα έρχεται για πρώτη φορά το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο έρχεται και παρουσιάζει την ελίτ της ελληνικής εστιατορικής σκηνής. Πρόκειται για το...
Semifreddo σοκολάτα λεμόνι
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Στους γείτονες μας τους Iταλούς υπάρχουν πράγματα που λατρεύω και πράγματα που μισώ. Είναι λίγο πολύ αυτά που αγαπάει και μισεί...
Οι 5 food instagrammers που σίγουρα πρέπει να ακολουθήσεις!
Γράφει η Μαίρη Σκανδάλη
Παρότι βρισκόμαστε τρεις - τέσσερις ανάσες πριν το καλοκαιράκι και παρά τις προσπάθειες που κάνουμε όλοι να χωρέσουμε στα περσινά μας...
Μπισκότα βάφλας του Αγ. Βαλεντίνου
Υλικά
Για τις βάφλες
240ml κρέμα γάλακτος
5ml εσάνς βανίλιας
160 γρ. ζάχαρη άχνη
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρ. κορν φλάουρ
Για την κρέμα
320ml γάλα φρέσκο
150ml κρέμα...
Πώς να φτιαξετε αυγά Μπένεντικτ
Το αγαπημένο πιάτο του κυριακάτικου brunch είναι το ιδανικό ξεκίνημα μιας υπέροχης μέρας. Αν δεν το απολαύσετε σε κάποιο από τα πολλά στέκια της...
Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια του Άκη Πετρετζίκη
Υλικά
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
1 κ.γ ελαιόλαδο
80 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους
1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80 γρ. φρέσκο σπανάκι
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα...
Μεθυσμένο ψωμί
Yλικά
500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα (500 ml)
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.γ. μέλι
1/2 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
1/2 φλ. κεφαλοτύρι
λίγο ελαιόλαδο
λίγο...
