Για πρώτη φορά στην Αθήνα το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο
Στην Αθήνα έρχεται για πρώτη φορά το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο έρχεται και παρουσιάζει την ελίτ της ελληνικής εστιατορικής σκηνής. Πρόκειται για το...
Κοτόπουλο ρολό κρασάτο
Εύκολο και γρήγορο ρολό κοτόπουλο, με πυκνή σάλτσα κρασιού
Υλικά συνταγής
1 ρολό κοτόπουλο
1 κ.σ αλεύρι
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια σε χοντρές φέτες
2 καρότα σε χοντρές φέτες
2...
Λαδοτύρι σαγανάκι με chutney καυτερής πιπεριάς
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Η ημέρα του τελικού του Champions League είναι μια ιδιαίτερη μέρα για τους πολλούς και ιδιαίτερα για τον αντρικό πληθυσμό. Εγώ...
Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα
Υλικά συνταγής
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με την πέτσα
αλάτι
πιπέρι
λίγα φρέσκα μυρωδικά
θυμάρι
ρίγανη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
10 ντοματίνια
πουρές πατάτας για το σερβίρισμα
Για την σάλτσα
1 σπιτικό ζωμό ψυγείου κότας
300 γραμ....
Caramel Apple Pie: Μίλα μου για μήλα!
Γράφει η Κατερίνα Μαθιουδάκη
Υπάρχουν εκατομμύρια συνταγές για γλυκές πίτες αλλά η μηλόπιτα κρατάει τα σκήπτρα ως μητέρα όλων!
Ποιός δεν ονειρεύεται δίπλα από το αχνιστό...
Τα 9 μυστικά για τέλειο γιουβέτσι στο φούρνο!
Γιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος που έδωσε το όνομά του σε ένα απ’ τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό, ορισμό του comfort...
Crumble Cake με μπανάνα και σοκολάτα
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLE
100 γρ. καρύδια
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. ζάχαρη καστανή
1 κ.γ. κανέλα
80 γρ. βούτυρο
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
200 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
250...
Πορτοκαλόπιτα, η παραδοσιακή
Έχω μια διάθεση τελευταία να πειραματίζομαι με γλυκά πιο ελαφριά, με πιο αγνά υλικά ενώ άλλες φορές κάποια κλασικά, γνωστά, γνώριμα, ίσως πιο παραδοσιακά...
Νόστιμη και νηστίσιμη Black Forest
H Black Forest ίσως είναι από τις πιο αγαπημένες τούρτες γιατί είναι ελαφριά, δεν σε λιγώνει και συνδυάζεται τέλεια με κεράσι ή βύσσινο. Σε...
Η ελληνική τρούφα
Γράφει ο Γιάννης Στασινόπουλος
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ζητούσαν επιτακτικά τρούφα από την Ελλάδα, και συγκεκριμένα από την Μυτιλήνη, διότι την θεωρούσαν υψηλής ποιότητας. Από την...
