Λαδοτύρι σαγανάκι με chutney καυτερής πιπεριάς
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Η ημέρα του τελικού του Champions League είναι μια ιδιαίτερη μέρα για τους πολλούς και ιδιαίτερα για τον αντρικό πληθυσμό. Εγώ...
Κέικ ινδοκάρυδο
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
350 γρ. ζάχαρη
250 ml γάλα
430 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
5 ασπράδια
400 ml. γάλα ζαχαρούχο
400 ml....
Αλμυρά μπισκότα βουτύρου με θυμάρι και λεμόνι
Γράφει η Μιράντα Παπαδοπούλου
Υλικά
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Ξύσμα από 2 λεμόνια
400 γρ. αλεύρι
2 κ.σ. θυμάρι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2...
Αυτό θα πει γνήσιος μεζές: Πηλιορείτικο σπετζοφάι
Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ του Πηλίου, που αποτελείται από χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές, προσγειώνεται στο τραπέζι σου από τον Πέτρο Συρίγο. Γρήγορος κρασομεζές, μπυρομεζές ή και...
Οι 5 food instagrammers που σίγουρα πρέπει να ακολουθήσεις!
Γράφει η Μαίρη Σκανδάλη
Παρότι βρισκόμαστε τρεις - τέσσερις ανάσες πριν το καλοκαιράκι και παρά τις προσπάθειες που κάνουμε όλοι να χωρέσουμε στα περσινά μας...
KATRIN
Γράφει ο Χρήστος Ζαμπούνης
Ο Πλούταρχος χαρακτήρισε τον Νικία ιδανικό ηγεμόνα. Το ''Katrin'' βρίσκεται στην οδό Νικίου στη Χώρα της Μυκόνου. Τυχαίο; Δεν νομίζω. Πρόκειται...
Το ελληνικό χαβιάρι
Γράφει ο Γιάννης Στασινόπουλος
H χώρα μας είναι μία από τις ομορφότερες στον κόσμο. Ορισμένα από τα τοπόσημά της όπως η Αθηναϊκή Ριβιέρα, η Μύκονος...
Κρεατόπιτα σε φόρμα με μαστιχωτά τυριά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μια συνταγή που ξεχειλίζει νοστιμιά, με τυριά που λιώνουν στην κάθε μπουκιά και τέλειο συνδυασμό λαχανικών και κρέατος. Ό,τι πρέπει και για τις βραδιές...
Κρέπες σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη
Υλικά
125 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
400 γρ. γάλα
2 αυγά
50 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κρέμα γάλακτος
βούτυρο ή ελαιόλαδo για το τηγάνι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα...
Ρεβυθοσουτζουκάκια με σάλτσα
Υλικά
500 γρ. ρεβύθια
2 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια
1-2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο
2 αυγά
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 κ.σ. ξίδι από κρασί
αλάτι, φρεσκοτριμμένο...
